긴 하루 일과를 마치고 손님이 모두 떠나고 레스토랑 문이 닫히면 도미타 이페이와 그의 아들은 함께 앉아 새로운 레시피를 연구하기 시작했습니다. 앞치마를 두르고 주방에서 몇 시간 동안 다양한 맛과 기술을 실험하며 시간을 보냈습니다. 이 시...